Masak Kicap : Telur

Assalamualaikum. . . 

Hari ni saya nak share resepi yang sangat mudah untuk dimasak.. TELUR MASAK KICAP .. jom kita masak sama-sama~  rujuk kat gambar-gambar okeyh..

kalau nak lebih mudah, bahan2 yang diperlukan, Telur, Kicap, Minyak masak dan Bawang.. Tapi, saya tambah2 sikit lagi.. saya tambah bawang putih, halia, asam keping, bunga lawang, cengkih dan kayu manis

Bahan utama.. 1) Telur

dan.. 2) Kicap.. eh!! jgn lupa.. 3) Minyak (untuk menggoreng)

pehtu bahan untuk menumis.. 4) Bawang ni "watak" utama tau.. hihi.. pehtu saya saja tambah Bawang Putih, Halia, Asam Keping, Bunga lawang, Cengkih dan Kayu Manis

5) Cili.. ni ikut citarasa masing-masing la ek.. klo tamau letak pun takpe :)

Baiklah.. jangan lupa sebelum nak mulakan masakan, baca "bismillah.." ok.. semoga masakan kita mendapat keberkatan..aamiinnn.. mula2 kita goreng telur tu, kalau dalam kes saya ni, saya goreng sebiji je, pehtu tetbe ade permintaan pulakkk tambah la lagi sebiji..heheh~

Alhamdulillah... tadaaaaa... siap da goreng.. kalau masa ni anda mengalami simptom-simptom loya..pening macam nak muntah... saya nasihat kan, bubuh je telur ni ataih nasik hangat, boh kicap, bawak p meja, baca bismillah, dah.. balonnnn.. hahah... tu tanda2 kelaparan yang amat nyata.. jadi, lain kali je kita masak resepi ringkas ni.. hihi.. klau bley tahan lapar lagi... haaaa... jommmmm kita sambung balik kelas kita ye..hihi...

ok.. klo ikot style saya.... saya suka bubuh kicap sikit kt ataih teloq ni.. bagi meresap sikit.. TAPI kalo xbubuh kicapmataih ni pon takpa aih.. xdak sapa halang aih.. hihi

ok..Panaskan minyak utk menumis, kemudian masukkan Bawang, Cili, Bawang Putih, Halia, Asam Keping, Bunga lawang, Cengkih dan Kayu Manis..

Tumis kan dgn api perlahan.. tumis hingga layu, kekuningan atau naik bau dia... fokus k.. jgn hangit plak.. sambil2 tu bley la selawat, tasbih, zikir ke... klo bley xyah la nyanyi2 lagu2 balada ke jiwang.. bukan sebab petua yang kata kawen ngn org tua tuuuuu... tapi , kan bagus kalo masa2 terluang ni kita isi dengan zikir, tasbih, selawat keatas junjungan kita, Nabi Muhammad s.a.w ... insyaAllah..

ok.. agak2 layu tu... masukkan telur tadi.. masukkan dgn lemah lembut penuh dengan kasih sayang ye.. kang nnt hancur plak

Then.. masukkan SUPERHERO kita... kicapppppp a.k.a tokyu ... saya suka kicap kipas udang...hihihi

okeyhhhh... siappp... hoyehhh... jom..mamammmm... nomnomnom~ bismillah..

Spaghetti ku yang simple tp kekurangan daging..hihi

Assalamualaikum wbt.. ok kali ni nak share resepi simple.. aritu raya, kwn tpt keje lama kol nak dtg beraya..jadi, pagi tu p kedai beli brg2 sikit.. tapi kalo nk masak ikut sukatan yang ade ni, kena TAMBAH daging cincang tu satu lagi tiub ATAU add on sausage..saya da xbpe suka makanan yg dicampur sausage,sebab tu saya xbubuh..tapi bila pakai 1 tiub je, macam sikit sgt plak dagingnya..lps tu klo nak pedas sikit bubuh cili k.. saya xletak sebab ramai bebudak yg nak makan..klo nak bubuh cili goreng dulu cili tu,pehtu baru masuk bawang..

BAHAN-BAHAN

sos spaghetti 2botol, daging cincang 2tiub, cendawan butang 2tin, bawang besar, lobak merah 1, spaghetti..

kalau suka,bley tambah sausage, cili utk sedikit rasa pedas,gula,garam ikut rasa k..eh, minyak ..

 ok,1 botol besar, 1 botol kecik sebab yg kecik tu mmg ade kt umah, jadi beli yg besar tu utk tambah..hehe tapi bese pkai yg "mushroom" tp xperasan plak yg kecik tu "tradisional" plak..ni mesti stok kakakku yg beli ni..heheh (rembat)

Daging cincang yg dah di thaw kejap.. lagi banyak lagi best!.. owh! lupa.. klo nk ganti ngn daging burger pon bley..lagi sedap,tp lebih beminyak n cpt muak sikit la...tp rasa dia mmg serius mabeles!

Cendawan butang..beli 2 tin..potong2 k..

 Bawang besar ni saya pakai 1labu je.. potong2 dadu..kira ikut suka nk potong cmne..

Lobak merah sebiji ,potong nipis utk dia cepat masak..

ok..saya salu klo masak mesti masak 2 peket.Bukan ape, takut xcukup ke kan..sbb nak tunggu dia masak tu bkn kejap.. kalo abes,nk tggu masak yg baru tu mmg becinte la ... maunye ilg dah selera makan bila dia siap masak..hehe..alkisahnya, mata tgk lain, tgn p kaut lain, tu la jadinya 1peket "spaghetti" pehtu 1peket lagi "linguine"..rasa macam amik dua2 tu spaghetti..masa ni lupa nak amik pic..da masuk periuk baru tingat nk amik pic nk share kt sini..

Ok..Jom mula masak!!

ok..daging cincang ni kita masak dulu tanpa minyak,tanpa air..pakai api perlahan k..

nanti bila daging tu masak, dia akn kua air ngn minyak sikit.. sbb tu kne pkai api perlahan je.. dah masak, asingkan.. air tu xyh buang..

ok..utk spaghetti kita, masak dlm periuk yg besar, rebus je.. tapi bubuh minyak sikit utk elak dia melekat2.. ade org bubuh garam, tapi sy xpnah try bubuh garam sbb mmg xsuka masin..mcm xyakin je nk bubuh garam takot masinnnn...kurangkan garam dlm masakan k..hihi..ok, da siap masak, tos kan k..hati2 sbb panas..

Untuk masak sos dia plak..;

Mula2 panaskan minyak masak..pakai api perlahan je k..lambat sikit,tapi sgt berbaloi..

 tumis bawang, sampai wangi..

 pehtu masukkn daging yang kita da masak tanpa minyak tadi tu.. air daging jgn buang jangan masuk dulu k.. simpan sat noh~

pehtu..kacau2..gaul2.. bagi serasi depa dlm tu..

 kemudian masukkan sos spaghetti tu.. saya masukkn air dlm botol tu lps tuang isi dia dlm periuk, sbb sayang kt sisa sos yg tertinggal tersisa dlm botol tu..hihi

 Ok..kacau lagi..

peh da kacau2 kejap.. masukkn lobak merah ngn cendawan butang..

 masak sampai lobak tu masak, lembut k..

 k.. siap..hidang ngn spaghetti..klo bg kt bebudak, kacau siap2 pon orait gk..

sekian...simple x?simple x? selamat mencuba okeyh..

Fettuccine carbonara

Assalamualaikum wbt.. ehem..ehem.. kali ni nak try post ttg masak2 plak.. hehe.. ok, ni kali kedua masak fettuccine carbonara..masa 1st time dlu try masak, campur udang ,sotong ,ayam ngn chicken ham .. pehtu kakak yang expert merasa carbonara ni ajar, klo nk wt seafood jgn bubuh ayam ngn dading..hhehe.. ok, kali kedua masak carbonara ni bubuh ayam je.. nk beli chicken ham nk tambah sekali tapi LUPA..! Allahu..sabo je la..silap sendiri sbb masa beli tak list pon.dah la xbese masak..hihi masa mkn tu teringat2..ooo over plak :)

ok, utk beginner cam saya nih, bley la try resepi ni.. tapi klo nak lagi best, tambah pepperoni , pehtu standby keju parmesan utk tabur sebelum makan...nyummmy!! lagi terangkat kot..heheh

ok, mula2 yg buat teringin sgt nak rasa fettuccine carbonara ni, sbb tgk citer TEMAN LELAKI UPAHAN.. kan kyra lydia suke mkn fettuccine carbonara yg EL masak kn.. hehee try p mkn kt pizza hut jalan taiping...pergh... terus fall in love!!

ni ha, masa 1st time mkn kt Pizza hut jalan taiping,Klang.. depa bubuh pepperoni..nyumm..subhanallah sedaapppp sgt!

ok.. ni bahan2.. selamat mencuba k.. :) 

ok,kali ni sy xpakai yg botol kaca, sbb dah abeh kt kedai tu..masa ni kirim beli kt kakak..dia maleh nk p carik tpt lain..jadi, beli yg tin..beli sekali yg keju sekali..huhu 1st time trial nih..

 bawang merah dgn bawang putih dipotong dadu..kalo nk tumbuk pun bley gak..

 

 kepingan daging ayam..lagi byk lagi sedap..hehee

 straw mushroom ni 2 tin..lupa nak amik gambar dia..huhu

 susu ni bukan abis kan tau.. masukkn suku je..atau ikot agak2 je..xyh byk sgt nnt cair sgt pon xbest..

 1st time beli jenama ni..sbb ni je yg tinggal kata kakak..bantai je la..sy kukus 2 peket..

 ok..bismillahirrohmanirrohim.. mula2 bubuh air, tambah minyak sikit utk elak fettuccine tu melekat lekat..

 ok, rebus bagi lembut... pehtu toskan..

 ni lps toskan.. alhamdulillah xmelekat2.. yeayy!!

 ok, kita masukkan minyak, utk menumis..

 masukkan bawang merah ngn bawang putih.. tumis bg wangi..

 pehtu, masukkan hirisan ayam tadi tu k..

 peh masukkan ayam tadi, tutup utk bagi cepat masak..

 ok..peh ayam tadi da masak, masukkan straw mushroom plak..k,nk tgk ayam tu masak ke x, dia akan jadi warna putih :)

 gaul2 lagi..pastikan sblm nk start masak, tin sos carbonara tadi tu bukak awal2 tau.. takot sat g kalut nk masukkan tup tup tin xsiap bukak..haaa..standby k..

 masukkan sos carbonara ngn cheese tadi tu..masukkan je sume..

 pehtu..masukkan susu..cewaah..penuh semangat satu tangan tuang susu,satu tangan lagi amik gambar..haha

 ok..siap, biar dia menggelegak..masa ni malas da nk tggu...xlarat..penat...huhuuu

Alhamdulillah... the food is served...eh, betul ka? jemputtttt....cuci mata..heheh :p